tham khảo: https://www.goodhousekeeping.com/cooking-tools/food-storage-container-reviews/g2215/food-storage-containers/
Cho dù bạn đang mơ về một nhà bếp ngăn nắp, ngăn nắp hay bạn cần một cách nhanh chóng để cất trữ bữa ăn trong tủ lạnh, thì hộp đựng thực phẩm là thứ không thể thiếu. Chúng không chỉ hữu ích khi bạn đang cố gắng chuẩn bị bữa ăn trong tuần hoặc cần một cách để vận chuyển bữa trưa lành mạnh của mình mà không làm đổ súp hoặc nước xốt salad ra khắp nơi, mà chúng còn có thể được sử dụng để đông lạnh thêm thức ăn hoặc hâm nóng thức ăn thừa trong lò vi sóng. Hầu hết các hộp đựng thực phẩm đều có nắp đậy kín để tránh rò rỉ, nhưng một số hộp phù hợp hơn cho bữa ăn lớn hơn, thực phẩm khô hoặc tiết kiệm không gian, vì vậy chúng tôi đã thử nghiệm các hộp này để đảm bảo chúng hoạt động bình thường.
1. Hộp bảo quản thực phẩm có tổng thể tốt nhất – Hộp Đựng Thực Phẩm Rubbermaid Brilliance
Tuyệt vời vì nhiều lý do, những hộp đựng thực phẩm bằng nhựa này hoàn toàn có thể nhìn xuyên qua (ngoại trừ lớp niêm phong), dễ dàng xếp chồng lên nhau và hoàn hảo để mang theo khi di chuyển vì chúng nhẹ và chắc chắn. Từng hai lần đoạt Giải thưởng Thiết bị nhà bếp và Cà phê năm 2021 và 2022, bộ sản phẩm này có nắp đậy kín để bảo vệ thêm. Việc mở nắp mang lại khả năng thông gió, giúp việc hâm nóng trở nên dễ dàng trong các thử nghiệm của chúng tôi. Các chuyên gia của chúng tôi cũng cho nước sốt spaghetti vào lò vi sóng để kiểm tra khả năng chống vết bẩn và chỉ để lại vết mờ so với các hộp nhựa khác mà chúng tôi đã thử nghiệm. Bộ này không chỉ có giá trị lớn mà chúng tôi còn thích rằng mỗi hộp đựng đều có nhiều bộ và kích cỡ khác nhau. Một số bao gồm các hộp và khay nhỏ giúp việc chuẩn bị bữa ăn và đóng gói bữa trưa trở nên dễ dàng, và bộ này có sẵn trong hộp thủy tinh nếu bạn muốn.
2. Hộp bảo quản thực phẩm có giá trị nhất – Snapware Total Solution Plastic Food Storage
Những chiếc hộp xoay có nắp khóa này từ Snapware có thể xếp chồng lên nhau, giúp giữ cho tủ lạnh của bạn ngăn chặn và khó có sản phẩm nào bị đánh bại với mức giá chỉ dưới 15 đô la. Chúng tôi rất ấn tượng về hiệu suất của chúng trong quá trình thử nghiệm thần kinh của chúng tôi, chỉ mất một lượng nước nhỏ. Nó vẫn được giữ trong quá trình thử nghiệm bằng lò vi sóng của chúng tôi nhưng chúng tôi nhận thấy vết bẩn sau khi hâm nóng nước sốt mì ống, điều thường thấy trong hộp nhựa. Trong lần thử nghiệm trước, chúng tôi cũng đã sử dụng thử dòng kính giải pháp tổng thể của Snapware. Nếu bạn đang tìm kiếm hộp đựng thực phẩm tươi lâu (bất hạn như nếu bạn cho thức ăn vào tủ đông để bảo quản lâu dài), bạn có thể muốn chọn những hộp đựng đó vì chúng ít màu hơn. Chỉ cần lưu ý rằng các chốt khóa vẫn bằng nhựa, vì như vậy chúng có thể bị ố theo thời gian.
3. Hộp bảo quản thực phẩm tốt nhất dành cho quán ăn – OXO Good Grips Eight-Piece POP Container Baking Set
Có thể đóng các thùng chứa POP nổi tiếng của OXO bằng một tay — chỉ cần nhấn nút xuống để đóng chặt. Nắp đậy mỏng, dễ lau chùi và an toàn với máy rửa chén. Một số còn đi kèm với các phụ kiện như muỗng nửa cốc gắn vào mặt dưới của nắp để bạn luôn có sẵn một chiếc chuyên dụng để đong đồ khô. Bộ làm bánh này đi kèm với các hộp đựng được thiết kế để vừa vặn hoàn hảo với các túi bột và đường nặng 5 pound, cũng như một hộp đường nâu nặng 1 pound. Hộp đựng đường nâu đi kèm với một chất bảo quản đường nâu bằng đất nung sẽ giúp đường không bị cứng lại. Các thùng chứa POP xếp chồng lên nhau gọn gàng và an toàn, cho phép bạn dễ dàng theo dõi các lần nạp lại cần thiết. Trong Phòng thí nghiệm của mình, chúng tôi đã thử nghiệm kích thước 1 lít và đánh giá cao khả năng giữ của nó trong máy rửa chén. Chúng tôi cũng đã thử nghiệm phiên bản 1 lít có nắp bằng thép không gỉ và mặc dù những nắp này không an toàn với máy rửa chén, nhưng việc rửa tay rất dễ dàng và phần đế có thể cho vào máy rửa chén.
4. Hộp bảo quản thực phẩm thời gian lâu tốt nhất – Anchor Hocking TrueSeal Glass Food Storage Containers
Những hộp đựng này đạt điểm cao nhất trong bài kiểm tra của chúng tôi về khả năng ngăn không khí lọt vào (và điều đó có nghĩa là giữ độ tươi bên trong). Với giá dưới 50 đô la, có đế làm bằng thủy tinh có thể được sử dụng trong lò nướng có nhiệt độ lên đến 425ºF. Các nắp trong suốt và có cạnh linh hoạt sẽ không bị nứt theo thời gian và mặc dù chúng tôi đã thấy các vết lõm nhẹ trên nắp sau một số lần sử dụng máy rửa chén ở nhiệt độ cao, nhưng chúng tôi vẫn có thể đặt chúng trở lại đúng vị trí. Các nắp có kết cấu chắc chắn và gờ ở bên cạnh giúp mở và bịt kín, nhưng chúng không phải là loại phù hợp để chứa một lượng lớn chất lỏng vì chúng tôi thấy nước bị thất thoát trong cả thử nghiệm lắc và thử nghiệm rò rỉ qua đêm.
5. Loại hộp đựng thực phẩm tiết kiệm diện tích nhất – Joseph Joseph Nest Lock Plastic Food Storage Container Set
Mua toàn bộ bộ chứa Joseph Joseph Nest Storage này với giá dưới 25 đô la, đặc biệt nếu bạn lo lắng về không gian và tiền bạc. Dòng này có các thùng và nắp lồng nhau nên khi cất đi, bạn chỉ phải dọn chỗ cho thùng có kích thước lớn nhất. Các nắp đậy khít vào các hộp chứa để tạo ra một lớp niêm phong chặt chẽ, mặc dù chúng tôi đã phát hiện ra rò rỉ trong quá trình thử nghiệm và không khuyên dùng chúng cho chất lỏng. Tương tự như các hộp nhựa khác mà chúng tôi đã thử nghiệm, những hộp này dễ bị ố nếu được sử dụng với thực phẩm có sắc tố cao. Các kích thước lớn hơn là tuyệt vời để nấu ăn hàng loạt.
